Venerdì 8, sabato 9 e domenica 10 novembre 2019 Coldiretti Torino, Coldiretti Piemonte, la Città di Moncalieri e il 1° Reggimento Carabinieri Piemonte, con il contributo della Camera di commercio di Torino, organizzano Coldiretti al Castello Reale di Moncalieri, l'evento urbano del buon cibo made in Italy, che ci farà conoscere la buona agricoltura, il mercato a km 0, il cibo di strada, la cucina degli agrichef, i laboratori di degustazione, la fattoria degli animali, sheepdog, mostre ed esposizioni, spesa sospesa e molto altro ancora!

Programma

(Programma presente sul sito Coldiretti Torino)

Ecco cosa troverete nei tre giorni di Coldiretti al Castello Reale di Moncalieri:

• LABORATORI
  Le fattorie didattiche torinesi di Campagna Amica organizzano laboratori del miele e laboratori di orticoltura.
  Previsti anche laboratori della filiera del latte, in collaborazione con la ditta Inalpi; laboratori per la preparazione dei biscotti, in collaborazione con gli agrichef degli agriturismi di Campagna Amica; un laboratorio di caseificazione, con i tecnici Arap, Associazione allevatori del Piemonte e uno di schiusa dei pulcini, sempre con l'Arap.
• AGRICHEF
  I cuochi contadini degli agriturismi di Campagna Amica del Piemonte presentano i sapori del passato, cucinando - in diretta - alcune ricette della tradizione piemontese.
  Tra le attività show cooking e un corso dimostrativo di cucina della tradizione.
• FATTORIA DEGLI ANIMALI
  L'Arap Associazione regionale allevatori del Piemonte ha allestito una fattoria con la presenza di alcune razze importanti per la salvaguardia della biodiversità.
  Presenti: capi della pregiata razza bovina Piemontese con la vacca e il vitello; capi di Frisona, produttrice di latte; capi di suino nero; capra Fiurinà e alcuni asini.
• LABORATORI DI DEGUSTAZIONE
  Coldiretti propone degustazioni critiche di prodotti agricoli e industriali per evidenziare ai consumatori l'importanza di conoscere quello che si mangia, a partire dalla lettura dell'etichetta.
  Sono previsti laboratori con tecnici Coldiretti che guidano li consumatori nella degustazione di miele, olio, vino e frutta.
  Con la collaborazione degli agrichef questi stessi prodotti agricoli sono impiegati per preparare piatti tipici piemontesi.
• MERCATO KM ZERO
  Nel cortile del Castello Reale di Moncalieri è allestito un mercato di produttori di Campagna Amica con sessanta aziende agricole in vendita diretta.
  Una vetrina delle migliori produzioni agroalimentari di Piemonte, Liguria e Valle D'Aosta.
  Tra le aziende agricole anche alcune che, da tempo, si occupano di agricoltura sociale e producono cibo civile.
• SHEEPDOG
  A cura dell'agricoltrice moncalierese Bianca Macario è prevista l'esibizione di cani da conduzione delle greggi.
• ACQUARIO DI ACQUAPONICA
  A cura dell'azienda Ram, Radici a Moncalieri, sarà allestito una postazione di acquaponica con la presentazione del processo di economia circolare.
• STREETFOOD
  A disposizione dei visitatori alcune bancarelle con il cibo di strada – street food.
  La Pro Loco di Moncalieri si occuperà della realizzazione dei primi piatti (Gnocchi al ragù di salsiccia, Gnocchi al Castelmagno, Tagliolini al ragù di salsiccia, Tagliolini al Castelmagno) e della distribuzione del vino prodotto dai vitivinicoltori di Coldiretti Asti.
  Dei secondi, a base di carne della pregiata razza bovina Piemontese, serviti con birra agricola e bibita Molecola, se ne occuperà l'Agriamburgeria M**.
  La Cooperativa Panacea propone pizza e patate agricole ripiene mentre la Cascina del Mulino, di Villastellone, proporrà le agrichip.
  Per quanto riguarda i dolci se ne occuperà l’agrichef Francesca Molon, della Cascinassa, di Pavone Canavese.
  La Cooperativa Il Frutto Permesso, di Bibiana, offrirà il succo di mela, ottenuto con frutti del pinerolese, mentre il birrificio Ram, proporrà la sua birra agricola.
• MOSTRE ED ESPOSIZIONI
  Nell'area stampa è allestita un'esposizione di antiche varietà di mele.
  A Moncalieri si replica l'iniziativa lanciata in anteprima da Coldiretti e Campagna Amica, assieme a S-nodi Caritas, al Villaggio #stocoicontadini, ai Giardini Reali Superiori di Torino nel giugno scorso, sull'esempio del progetto Fa bene.
  Sabato e domenica i visitatori dei banchi del mercato di Campagna Amica hanno la possibilità di fare una donazione libera, grazie alla quale acquistare prodotti a favore dei più bisognosi, sul modello dell'usanza campana del "caffè sospeso", quando al bar si lascia pagato un caffè per il cliente che verrà dopo.
  In questo caso si tratta di frutta, verdura, formaggi, salumi e ogni tipo di genere alimentare Made in Italy e made in Piemonte, cibo di qualità e a chilometro zero.
• STAND
  Nel cortile del Castello Reale di Moncalieri sono presenti anche gli stand istituzionali della Città di Moncalieri, dell'Associazione cuochi di Torino, dei Carabinieri Forestali.

CONVEGNI

VENERDÌ 8 NOVEMBRE 2019
Dalle 10,30 alle 12,30 - CONVEGNO SUI CAMBIAMENTI CLIMATICI
Lettere al prossimo. L'agricoltura come strumento strategico per contrastare gli effetti dei cambiamenti climatici.
Il convegno sarà animato e moderato dalla band Eugenio in Via Di Gioia.
Tra gli altri interverranno:
- Paolo Montagna, sindaco di Moncalieri
- Fabrizio Galliati, presidente di Coldiretti Torino
- Roberto Weber, presidente Istituto Ricerca IXÈ
- Alberto Cirio, presidente Regione Piemonte
- Roberto Moncalvo, presidente Coldiretti Piemonte

SABATO 9 NOVEMBRE 2019
Dalle 10,30 alle 12,30 - CONVEGNO SULL'AGRICOLTURA SOCIALE
La Campagna è amica. L'agricoltura sociale e cibo civile come nuovo modello per lo sviluppo dei territori.
Il convegno sarà introdotto e moderato dal direttore nazionale di Campagna Amica, Carmelo Troccoli.
Tra gli altri interverranno:
- Andrea Corsaro, presidente Anci Piemonte
- Roberto Moncalvo, presidente Coldiretti Piemonte
- Francesco Di Iacovo, professore di Economia e politica agraria, Università di Pisa
- Tiziana Ciampolini, direttrice S-Nodi Caritas
- Angelo Ferrero, assessore al Bilancio e Attività produttive del Comune di Moncalieri
- Luigi Genesio Icardi, assessore alla Sanità della Regione Piemonte.
A seguire verrà presentato l'ultimo libro di Don Domenico Cravero, psicoterapeuta e parroco di Poirino, sull'agricoltura sociale e sulle terapie impiegate.

Rassegna stampa/video

• Un bilancio molto positivo per la tre giorni Coldiretti al Castello Reale di Moncalieri
  "Un bilancio molto positivo vista la partecipazione sia numerica sia di qualità. Con il mercato di Campagna Amica abbiamo promosso il dialogo tra i consumatori e ii produttori agricoli in vendita diretta". È il commento della tre giorni Coldiretti al castello Reale di Fabrizio Galliati, presidente di Coldiretti... [ continua a leggere sul sito ufficiale ]
• Coldiretti al Castello Reale di Moncalieri. Con Spesa sospesa donati 564 kg di cibo
  Nella giornata di domenica 10 novembre 2019 a Coldiretti al Castello Reale di Moncalieri i volontari di Fa bene hanno raccolto complessivamente 564 chilogrammi di cibo. Spesa Sospesa a Moncalieri ha avuto successo. Nel mercato a chilometri zero del Castello Reale di Moncalieri si è replicata l'iniziativa... [ continua a leggere sul sito ufficiale ]
• Video Coldiretti al Castello - Venerdì 8 novembre 2019
  [ Visualizza il video su YouTube a cura di Coldiretti Piemonte ]
• Video Coldiretti al Castello - Sabato 9 novembre 2019
  [ Visualizza il video su YouTube a cura di Coldiretti Piemonte ]